moi, c'est Emilie, dit lili !

Infirmière de métier, la pâtisserie et l’art de bien manger sont tous deux des domaines qui me passionnent. Me reconvertir était donc l’un de mes objectifs. Alors j’ai travaillé dur et j’ai obtenu mon CAP Pâtisserie.

Je souhaite prendre soin de votre santé à travers mes pâtisseries équilibrées. Le projet est né d’une simple blague, naïvement, « et si on créé des pâtisseries diététiques ? On aurait une super boutique !»... Puis le projet a muri, petit à petit, dans ma tête : et pourquoi pas finalement ?

De nature soignée et appliquée, je réaliserai des pâtisseries gourmandes gustativement et visuellement. L’association des saveurs, des parfums et le juste équilibre du sucre naturellement présent et du sucre non raffiné sont la définition du style de pâtisseries que nous vous proposerons. Et après plus d’une année de travail, des essais, beaucoup de gâteaux dégustés, des échecs, des réussites : c’est parti !

Pour vos anniversaires, fêtes, baptême, juste par gourmandise ? Prendre du plaisir en mangeant une pâtisserie et préserver votre santé : c’est possible !

Merci d’avance pour la confiance que vous m'accorderez pour ces moments de partage en familles, entre amis, au travail, ou bien seul ! À très vite!

Emilie

pâtissière